青花鱼(青花鱼的好处及美食推荐)

青花鱼是一种高营养价值的鱼类，含有蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和矿物质，有助于降低血脂及预防心血管疾病。

青花鱼三吃法

1. 清蒸青花鱼：将青花鱼剁成肉饼，在上面抹上姜蒜泥，清蒸后淋上色拉油、酱油、醋、葱花，赏心悦目、松脆可口。

2. 青花鱼煲汤：将青花鱼片放入沸水中焯水，将其他原料一同放进煲中，煲出香喷喷的青花鱼汤，清热解毒、滋养肝肝，易于吸收。

3. 青花鱼炖豆腐：将青花鱼肉切为小块，与豆腐一起放入高压锅中炖，再加入其它佐料，口感细嫩、营养丰富。