珐琅瓷，是一种兼具美观与实用的厨房器皿。它的基材是铁、钢，外层经过高温烧制的珐琅釉，在日常使用中，珐琅釉展现出极高的强度和耐久性，同时，它还具有防止食物渗透，防止微生物生长的功效。
珐琅瓷具有色彩鲜艳、易于清洗、易于消毒等特点，因此被广泛应用于餐厅、酒店、学校等场所。甚至在像法国巴黎这样的城市也开设了珐琅博物馆，以展示珐琅瓷制造工艺的历史与现状。
在厨房中，珐琅瓷的问世极大地方便了家庭主妇的生活，不仅外形美观，而且还耐腐蚀防磨损，持久美如新。在生活中，我们可以借助珐琅瓷餐具的特性，制作色香味俱佳的美食，并通过各种不同的组合方式，打造出各种类型的餐厅装饰风格。
总的来说，珐琅瓷是一种非常有价值的艺术品与实用品，并且随着我们对于生活品质追求升级，珐琅瓷在厨房中的作用也会越来越重要。在今后的生活中，我们需要更多地了解珐琅瓷，并在家庭中应用与推广。
