玉米作为我国的主食之一，已经深入到我们的日常生活中。但如果去国外旅行或和外国友人交流时，你知道该怎么正确地表达玉米的英文吗？
其实，答案并不是那么简单。在英语国家，“corn”和“maize”都可以用来表示玉米。但它们并不是完全等价的，它们有着一定的区别。
‘Corn’和‘maize’的区别
‘Corn’这个单词在北美和澳大利亚的用法主要指的是‘maize’，而在其他的英语国家里，则可能指代其他的谷物，比如小麦和大麦。
而‘maize’几乎只用来指代玉米这种植物，它源于西班牙语 ‘maíz’。在西班牙语中，‘maíz’ 一词始终都是指玉米。
玉米的传统美食
作为我国的主食之一，玉米有着许多美味的传统菜肴。例如南方人常吃的棒子鸡和酸辣粉都是玉米粉加工制成的。而北方人更喜欢将玉米煮爆，直接食用，或是将玉米面加上开水搅拌成粥，再加上一些蔬菜制成玉米羹。此外，最受欢迎的还要属玉米糖和爆米花了。
