2021年的粮食价格上涨趋势明显
根据国家统计局数据显示，自2021年起，粮食价格就呈现出较为显著的上涨趋势，主要分别集中在大豆、玉米、小麦等主要农产品方面，特别是大豆价格疯涨，扭曲了粮食市场秩序。业内人士指出，这主要是受到国内外市场供需影响，以及气候等外界因素影响所致。
大豆价格疯涨不但直接影响到了豆制品行业和猪肉价格等，同时还将带来多项后续影响，比如农民种粮的热情得到提升，会造成粮食价格上涨的结果等等。
2021年粮食市场供需格局复杂
农业部数据显示，2021年粮食市场供需格局十分复杂，一些地区旱情的发生，阻碍着农作物种植，技术难题也限制了粮食产量的增加，这种供需关系的博弈使得农民的收益更多取决于市场波动而非真正的生产效率提升。
此外，粮食进口的增长也是当前粮食价格上涨的一个因素，数据显示，2021年每吨粮食进口均价为415.1美元，同比上涨了29.6%，也是近年来进口均价的最高值。
总体来看，未来粮食价格将维持在高位，但有望回落
随着国内外因素的综合作用，未来一段时间粮食市场仍将保持上涨态势，但由于我国的粮食储备能力较强，还有政府采取的稳定市场价格的政策，粮食价格上涨的幅度将逐步降低，回落的可能性也将增大。
