九转大肠是一道以猪大肠和猪心为主料，融合多种中药材，炖制而成的补品。它有活血化瘀、补肾壮阳、益肝明目的功效，深受人们的喜爱。但是，如何制作正宗的九转大肠呢？下面，我们就来一起详细了解一下。
材料：
猪大肠、猪心各500克，黄芪60克、山药30克、淮山25克、桂圆12克、红枣10枚、陈皮5克、姜片适量、盐适量。
做法：
1.将猪大肠、猪心剁成小块或入沸水中焯水去腥，用凉水清洗干净，沥干水分。
2.将 7 味药材用清水清洗干净，姜片拍松。
3.将所有的材料放入砂锅中，加入适量的水，水量不要超过材料。
4.开火煲煮2个小时或以上，至高压锅压烂即可。
5.加入适量盐调味即可食用。
食用方法：
每日一次，可分2次食用。对助消化、强身健体、延缓衰老有较好的效果。
现在，想必大家已经掌握了制作正宗九转大肠的方法，不妨一试。食材纯天然，味道鲜美，具有独特的营养价值，值得我们一生珍惜。祝大家健康长寿！
