在中国的餐桌上，面条是不可缺少的美味之一。如何做出Q弹好吃的面条，无疑是让每个家庭主妇和厨师面临的一个难题。以下是为大家总结的一些家常做法，希望对您有所帮助。
手工拉面
材料：普通面粉，水，食盐。
做法：将面粉和水按一定比例混合后揉成面团，搓成细条，一头用力挽住，在桌面上向前拉，重复几次，即可做出一根筋道有劲的手工拉面。
热油泼面
材料：面条，油，盐，姜片，葱花，辣椒粉。
做法：在碗中调制好油、盐、姜片和葱花，沿着糊边晃动碗，把面条加入碗中，并撒上辣椒粉，最后倒上热油即可。
拌面
材料：面条，大蒜末，花生酱，酱油，香醋，糖，食用油，盐。
做法：将大蒜末、花生酱、酱油、香醋、糖和盐混合，用开水烫面，沥干水分后和调料混合即可。
