乌蔹莓是蓝莓的近亲,因在黑蓝色中带有紫色而得名。据专家研究,乌蔹莓是一种具有丰富营养和很多保健功效的水果。
乌蔹莓的主要作用是改善视力,因为它所含有的花青素具有很好的保护视力的作用。此外,它所含有的维生素C含量高达200mg/100g,是蓝莓的3倍以上,具有很好的补充维生素C的作用.
食用乌蔹莓的方法也很多,可以直接食用,如沙拉、果汁、果酱等;可以用来做甜点,如蛋糕、布丁等;也可以用其作为其他水果的佐料,如配合酸奶、牛奶或燕麦粥一起食用,不仅美味还健康。
乌蔹莓是一种既美味又健康的水果,它的保健功效不仅局限于改善视力,而且还可以预防感冒、提高免疫力等等。推荐每天食用一些乌蔹莓,让我们的身体更加健康吧!