黄花鱼的家常做法(超级简单易学的黄花鱼家常做法)

很多人在家里炒菜时都会有一个疑问，就是为什么自己做菜的味道总是不如餐厅里的好呢？要是每顿饭都得去餐厅就太贵了吧。其实在自己家炒菜，只需要掌握一些基础的方法和技巧，就能做出跟餐厅同样的美食了。

今天我们就为你带来一个超简单易学的黄花鱼家常做法。

黄花鱼是一种很好吃的鱼，肉质细嫩，味美鲜美，特别是生长在水深50米以上的黄花鱼更是营养价值高，肉质更加细腻。我们采用清蒸的方式可以保留最原味的黄花鱼，而且健康又美味。

材料：

·黄花鱼1条

·葱2根

·姜2片

·料酒适量

·生抽适量

·盐适量

·香菜适量

做法：

1、黄花鱼去内脏，洗净沥干水，切成小段，然后用料酒、生抽、盐腌制30分钟左右。

2、将葱、姜切丝，铺在黄花鱼上，蒸锅中烧开水后，再上锅蒸约10分钟左右。

3、最后撒上香菜，淋上热油即可。

以上就是制作黄花鱼的简单做法啦，你能感受到黄花鱼的鲜美了吗？赶快动手试试吧！

黄花鱼的家常美食做法

黄花鱼是一种味美可口的鱼类食材，其肉质细嫩鲜美，营养丰富。下面为大家介绍几种黄花鱼的家常美食做法。

1. 清蒸黄花鱼

材料：新鲜黄花鱼、姜、葱、盐、生抽、料酒、清水。

步骤：1）将黄花鱼洗净，去鳞、去鳃，切成适合的大小块。2）姜切片，葱切段。3）将鱼块码放在盘子上，撒上盐、料酒，再放上姜片和葱段。4）锅里加清水，上锅蒸10-15分钟。

2. 香煎黄花鱼

材料：新鲜黄花鱼、盐、胡椒粉、淀粉。

步骤：1）将黄花鱼洗净，去鳞、去鳃，切成适合的大小块。2）在鱼块上抹上盐、胡椒粉和淀粉。3）热锅加油，放入鱼块，两面煎至金黄色即可。

3. 醋溜黄花鱼

材料：新鲜黄花鱼、醋、糖、葱、姜、蒜、香菜。

步骤：1）将黄花鱼洗净，去鳞、去鳃，切成适合的大小块。2）将鱼块码放在盘子上，撒上盐、生抽、料酒，腌制10分钟。3）热锅加油，放入葱、姜、蒜爆炒片刻，再加入适量的醋和糖。4）放入腌制好的鱼块翻煎至两面金黄色。5）装盘，撒上香菜即可。

4. 鱼香黄花鱼

材料：新鲜黄花鱼、青红椒、姜、蒜、生姜、酱油、料酒、白糖、盐、淀粉。

步骤：1）将黄花鱼切成大小块，加入生姜、酱油、料酒腌制。2）青红椒切丝，姜蒜切末。3）热锅加油，爆炒姜蒜末，加入黄花鱼翻炒。4）加入青红椒丝，炒匀。