桑葚泡酒的方法(桑葚泡酒的方法)

桑葚是一种常见的水果，味道酸甜可口，富含维生素C和纤维素。很多人喜欢将桑葚用来制作桑葚酒，既可以享受到桑葚的美味，又可以品尝到自家酿造的酒的乐趣。

下面是桑葚泡酒的方法：

1. 准备材料：新鲜的桑葚、白糖、高度白酒。
2. 清洗桑葚：将桑葚放入清水中反复冲洗，去除杂质。
3. 破碎桑葚：用铁勺将桑葚压破，使果肉散开。
4. 加糖腌制：将破碎的桑葚放入干净的玻璃瓶中，加入适量的白糖，盖紧瓶盖，摇匀。
5. 封存发酵：将腌制好的桑葚放置于阴凉通风的地方，进行发酵。每隔几天，用干净的勺子搅拌一下，促进酒体的发酵均匀。
6. 贮存成熟：经过3-6个月的时间，桑葚酒可以慢慢成熟。待颜色变浓稠，味道酸甜可口的时候，即可开封享用。

桑葚泡酒的方法简单易行，但是需要注意卫生和时间控制。制作好的桑葚酒不仅可以作为饮品享用，还可以作为礼物赠送给亲朋好友，因为桑葚酒具有一定的保健作用。

桑葚泡酒的简单方法

泡酒是一种很受欢迎的酿酒方法之一，很多人也喜欢自己在家制作酒水。而在夏天，如果加入一些桑葚，不仅有利于健康，更有开胃的美味口感。以下是一个简单的桑葚泡酒方法。

材料：

• 桑葚一斤
• 白酒一瓶（约500mL）
• 冰糖适量
• 玻璃瓶一个

步骤：

1. 将桑葚用清水洗净，放进锅中焯一下水捞出，再用冷水漂干净，沥干备用。
2. 在玻璃瓶中倒入白酒，加入冰糖调味，充分摇晃至冰糖溶解。
3. 加入桑葚，再次充分摇晃均匀，封紧瓶盖。
4. 放置窗明之处，每隔3天左右摇晃一次瓶子，大约在10~20天后即可享用美味的桑葚泡酒了。

如何用桑葚酿出美味的桑葚泡酒

材料：

• 桑葚500克
• 糯米酒600ml
• 白糖150g

步骤：

1. 桑葚用清水洗净备用。
2. 将桑葚放入一个密闭的容器中，加入糯米酒，尽量让桑葚浸泡在酒里，盖紧盖子，放置一个星期以上，可以根据自己的口味决定浸泡的时间。
3. 将浸泡好的桑葚倒入榨汁器或者搅拌机中，搅拌成泥状。
4. 将泥状桑葚过滤出酒液，过滤后的桑葚泥可回收利用，添加适量白糖，放在水里煮开，变成桑葚酱，可以用于下饭菜品或者做甜点。
5. 将过滤出的酒液加入白糖，根据自己的口味加糖，搅拌均匀，这样就可以得到美味的桑葚泡酒啦！

桑葚泡酒的营养价值非常高。桑葚中含有大量的维生素C和铁，有助于补充体力和抵御感冒。糯米酒不仅能够去除桑葚的苦味，还有助于桑葚溶解，使得营养成分更容易被身体吸收。此外，桑葚根据民间传说还有清热解毒、调节肝肾等作用。