祖师麻是南京独有的一种小吃，它是由一些清炒过的海米、苔菜和花生碎、果仁碎、小干贝等材料混合在一起，再加上适量的调料制成的。祖师麻以其独特的口感和味道一直受到南京市民以及外地游客的喜爱。
许多人不知道，祖师麻的制作过程很讲究。首先，使用的海米和苔菜必须是当季的新鲜食材，否则会影响口感。其次，花生碎和果仁碎是控制口感的关键材料，它们可以起到口感助威的作用。最后，祖师麻的调料是必须要讲究的，它不仅要有麻味和辣味，还要适度的香气。
祖师麻的价格非常实惠，一碗不到十元钱。尽管祖师麻是一种小吃，但是足以填饱肚子。在南京，无论是在大街小巷，还是在商场、超市，您都能轻易地找到祖师麻，特别是在夏天，祖师麻是南京老百姓解暑消夏的好选择。
