冬天到了，大家普遍会注意到身体的保暖以及防止感冒，而这时吃些补品也是一个不错的选择。今天小编想和大家讲的是一种寒性食材——冬草。冬草，又名枸杞甘草，是我国常见的一种养生食材，主要分布在河北、陕西、甘肃等地。这里，小编给大家盘点一下冬草的功效吧。
1.增强免疫力
冬草具有提高机体免疫功能的作用，能够有效提高免疫细胞的数量，增强机体的免疫力，对于预防感冒、维护呼吸道健康有一定的作用。
2.滋阴补肾
中医认为，冬草是一种寒凉性的食材，也是一种滋阴补肾的佳品。经常食用冬草，能够有效地滋阴补肾，对于调养脾肾、增强体力有一定的作用。
3.保护视力
冬草中含有丰富的类胡萝卜素和维生素C，有助于滋养眼睛和防治视力衰退，并且能够保护眼睛免受一些有害物质的侵害。
4.缓解焦虑情绪
现代研究发现，冬草还具有调节情绪、缓解焦虑和抑郁的作用。研究证实，经常食用冬草能够有效地改善情绪，缓解焦虑情绪。
那么，冬草有哪些吃法呢？以下是一些不同的吃法，与大家分享。
1.炖肉
将瘦猪肉或鸡肉与冬草一起用水炖煮，加少量调料食用，能够增进食欲，滋补身体。
2.泡茶
将几片冬草加入开水中泡茶，味道清香、滋润，对于提神解乏，滋阴补肾都很有帮助。
3.凉拌
将冬草和蔬菜搭配凉拌食用，既美味又清爽，是夏天的一个不错的选择。
以上就是冬草的一些功效和吃法，希望大家在寒冷的冬天中多多关注自己的健康，也不要忘了尝试一下这种寒性食材哦！
