农副产品是指农业和农村发展的产物，也包括农村和农业产业化的副产品。简单的说，它就是指在生产、经营过程中产生的各种产品。
农副产品包括食品、药材、农作物、畜牧业产品、渔业产品等，是人类的重要生存物质，自古以来就是人们的必需品。在现代社会，农副产品已经成为国民经济中不可或缺的组成部分，农副产品的质量和产量直接关系到国民经济的发展和人民生活水平的提高。
为了保证农副产品的质量和安全，我国政府出台了一系列的法规和标准，严格监管农副产品的生产、加工、流通和销售。同时，我国也积极开展农村和农业的现代化建设，不断推进农副产品的产业化和品牌化，进一步推动农业经济的健康快速发展。
