当前位置:首页 > 文学知识 > 小百(Xiao Bai)——中国人独有的神奇食材

小百(Xiao Bai)——中国人独有的神奇食材

来源:嘉青文学网

小百是中国古老的稻米品种,以其颗粒细小、形态圆滑、生煮粘稠、酥糯爽滑、口感好等特点而闻名。

小百主要分布于中国南方和西南地区,由于其口感独特,所以被广大食客称作是“中国的软糯花粒”。人们常将小百用于制作甜品或者蒸饺,口感糯软,丝滑可口。

不仅在食品领域,小百还被应用于药品制作。相传小百含有多种维生素及矿物质,具有滋润肾脏、止渴消热等功效。同时,小百还具有降低olesterol的功效,有益于心血管健康。

虽然小百并不是最为流行的食材之一,但是其独特的口感以及丰富的营养价值,让小百被人们越来越重视和喜欢。

信息搜索
最新信息
友情链接