小金果的营养价值及烹饪方法

小金果，又名枸杞，是中国特有的果品。据研究表明，小金果富含氨基酸、纤维、多种维生素以及微量元素等。其中，小金果的维生素C含量也很丰富，具有较好的补血、补肝、明目等功效，因而被誉为“长寿果”和“补骨脂”。

小金果还可以用来制作各种菜肴，比如小金果炖鸡、小金果炖肉、小金果炖汤、小金果炒蛋等。小编推荐以下的小金果蒸鱼做法：

1. 将小金果洗净备用；
2. 将鳕鱼洗净后切片，加入适量盐、料酒、葱姜蒜拌匀码味；
3. 将准备好的小金果摆放在鱼肉中间；
4. 放入锅中蒸15分钟左右即可。

这样一道低脂健康的小金果蒸鱼就做好了，口感鲜嫩，营养丰富。