红烧排骨也是我们中国家家户户都常见的一道菜色。它的做法看似简单，但实际上有很多细节和要点需要注意。下面，我为大家介绍一份最简单易学的红烧排骨做法。
材料：
- 猪排骨500g
- 青葱2根
- 姜1块
- 八角2个
- 香叶3片
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 料酒1勺
- 冰糖30g
- 清水适量
做法：
先将猪排骨洗净，控干水分备用。
将青葱切成段状，姜切片备用。
起锅倒入适量油烧热，将八角、香叶、姜片、葱段爆香出香味。
倒入猪排骨煸炒至两面金黄色，接着加入生抽、老抽、料酒、冰糖、清水。
调至中小火烧制30分钟左右，期间可以适时将汤汁翻一下，确保充分入味。
收汁：汤汁收干变浓稠后，关火，最后撒上葱花即可。
这份红烧排骨做法，不仅简单易学，而且味道鲜美，入口酥糯，还有浓郁的汁水滋味，可以满足大家的味蕾需求，赶快试试吧！
