大虾怎么做最好吃(大虾怎么做最好吃，教你制作秘诀)

大虾是一种美味可口的海鲜，怎样才能做出最好吃的大虾呢？下面是一篇大虾做法的秘诀，做出美味的大虾，让您对它爱不释手。

材料：

• 中虾500克
• 盐2克
• 葱、姜、蒜、辣椒适量
• 料酒10克
• 生抽20克
• 老抽10克
• 白糖5克
• 清水100克
• 淀粉适量

步骤：

1. 先将洗干净的大虾去头，剪掉虾须，洗净晾干备用。
2. 将适量清水倒入锅中，放入姜、蒜、葱、辣椒、料酒，开火烧开。
3. 加入大虾，略焯水，取出沥干，晾凉备用。
4. 将适量料酒、生抽、老抽、白糖、清水调成酱油汁备用。
5. 锅热后倒油，放入大虾，加入调好的酱油汁烧开，加盖焖煮 2-3 分钟。
6. 撒入适量淀粉勾芡。
7. 出锅前撒入葱花即可。

最后，将热气腾腾的大虾端上桌，肉质Q弹，入口鲜美，让人垂涎三尺，香味扑鼻，胃口大开。快动手试试吧！