吃饺子是我国很有特色的一种传统美食，相信很多人都会选择购买方便的冻饺子，可是不少人在煮冻饺子的时候经常会遇到问题，煮出来的饺子要么糊糊的，要么有些生。而且在煮的时候，不知道该加多少水，该加多少时间煮。今天，小编为大家介绍一下怎样煮出外皮薄馅儿饱，口感好的冻饺子。
首先，准备适量的水，越多越好，不用担心加多了，煮饺子的时候，水要多一些，饺子“趴在水底”，而且要时刻被搅拌，避免了饺子粘锅底、粘在一起。
其次，放入饺子的时候，要等水烧开后再放，这样既不会煮得太长时间也不会煮得不熟。待水再次沸腾后，加入适量的冷水，待水再烧开后再加入冷水，如此反复三次后，可以煮熟而且皮薄馅饱。
最后，煮好的饺子及其高汤可以加一点凉水，这样会让饺子汤更加清澈，口感更加鲜美。放凉沥干水份，加上调料，口感十足。
