薄海纸鱼，是一种珍稀的高档食材。其肉质细嫩，营养丰富，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。
薄海纸鱼分布在海拔4000米以上的云南怒江流域中，因生长环境让其肉质独具特色，是具有高蛋白、低脂肪的绿色食品。
薄海纸鱼的制作方法相对较少，一般采用清蒸和烤的方式，保留鱼肉本身的鲜美味道。另外也有人将薄海纸鱼作为主料加入到汤底中，烹制出一道独具特色的地方美食。
薄海纸鱼虽然美味可口，但由于种群数量十分稀少，且生长环境十分苛刻，市面上所见薄海纸鱼很少真正来源于合法饲养，因此消费者一定要注意选择可靠的海产品销售渠道。
