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冬瓜怎样做才好吃(让你的冬瓜变身美味佳肴)

来源:嘉青文学网

冬瓜炖排骨

准备食材:冬瓜,排骨,枸杞,姜,大葱,盐

1.冬瓜去皮切块,排骨洗净焯水备用;

2.姜片大葱切段备用;

3.砂锅中加水烧开,放入排骨、姜片大葱焯水;

4.捞出冲洗干净备用;

5.砂锅中加水烧开,放入冬瓜块、枸杞,转小火炖30分钟;

6.加入焯水后的排骨,加盐调味,炖20分钟即可。

冬瓜炒鸡蛋

准备食材:冬瓜,鸡蛋,葱,盐

1.冬瓜切丝,葱切末,鸡蛋打散备用;

2.热锅凉油,下葱末爆香;

3.加入冬瓜丝翻炒至变色;

4.倒入打散的鸡蛋,轻轻搅拌快速出锅;

5.加盐调味即可上盘享用。

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