爆炒黑木耳(美味健康：爆炒黑木耳的好处和做法)

黑木耳是我国常见的一种食材，其营养价值极高，而且还有清热化痰、润肺止咳等功效。今天我们介绍一种更加美味健康的食用方法：爆炒黑木耳！

首先，为保证黑木耳的口感和质量，选购时一定要选择干净、无异味的黑木耳。接下来，将黑木耳泡水至软，切成丝备用。热锅凉油下锅，放入葱姜蒜爆香，加入适量的盐、鸡精，再将黑木耳丝放入锅中翻炒均匀即可。口感香脆，清香扑鼻，而且不仅健康美味，也非常适合秋冬季节食用哦。

赶紧动手试试吧！