鸽乳可以说是一种美味佳肴，深受人们的喜爱。而鸽乳配方的多样化更是让人大开眼界，从简单的炖、煮到烤、炸，都能制作出咸、甜、辣等不同口味的鸽乳。
以下是一份简单易学且色香味俱佳的鸽乳配方供大家参考：
主材料：
- 鸽乳 500克
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 姜片 3片
- 大葱 2棵
佐料：
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸽乳食用油 适量
做法：
1.鸽乳清洗干净后备用，在青红椒、姜片、大葱洗净后切成片备用。
2.取一个小碗，放入盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉，调和好做成腌料。
3.鸽乳放入调好的腌料里腌制10分钟左右，使其腌透。
4.锅里加入适量鸽乳食用油，油热后放入腌制好的鸽乳煎炸至金黄色。
5.起锅前放入青红椒、姜片、大葱煸炒，然后加入水（盖过鸽乳）盖上锅盖大火煮开后改小火慢慢炖煮40分钟左右，收汁即可。
这份鸽乳配方，简单且易学，只需较少的材料和简单的步骤，就能让你在家轻松烹制出美味可口的鸽乳。试试看吧！
