炎炎夏日，气温高居不下，这样的天气除了让人身上焦躁不安，还有什么比热食更让人难以忍受的呢？而在高温天气下，如果吃上一些降火的食材，既能美味解暑，还能消除身体的不适，你会怎么选择呢？
蔬果中的苦瓜、莲藕、西瓜、冬瓜等食材都具有清热降火的功效，而在美食方面，凉拌三丝、滑香粉蒸肉、清蒸南瓜饼、芒果软糯糯等菜品也都是不错的选择。
李斯丹妮近日在微博中分享了她最近制作的冬瓜炖瘦肉的小偏方，这道菜品色香味俱佳，营养又丰富。
具体方法：
将瘦肉切块入沸水汆烫捞出; 把冬瓜去皮、去瓤,切成小块备用; 锅中加水烧开,把烫好的瘦肉放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫, 调入盐、葱、姜、料酒，放入冬瓜块,小火煮软即可。
这道冬瓜炖瘦肉，口感鲜美，营养丰富，适合在高温天气中食用。想要尝试的朋友们，不妨亲自动手试试。
