蛟龙果是现在比较新奇的水果之一。口感酸甜爽口、果肉饱满、无籽、不腻口、水分适中，这是其最大的特点。
蛟龙果既与蜜橘相似，又略似柚子。蛟龙果皮薄而富有光泽，既可以直接食用又可以制作蛋糕、饮品、果冻等糕点加工品，还可以作为生果佐料，增加色泽和口味。
蛟龙果原产于中国南部，但现在全球各地都有栽种，比如泰国、越南、斐济等。
蛟龙果的种植难度较低，适应性范围广，一年生多年生均可栽培。种植条件不高、适受性较强，但受冷害最低温度是0℃，在大陆北方地区需采取保暖措施。蛟龙果株姿态美观，单枝承载量大，株距小，可密植管理。
