米粉肉是家庭常备菜肴之一，简单好吃，适合人群广泛，既可作为饭菜，也可搭配当零食吃。今天小编就给大家分享一下家常好吃的米粉肉做法。
材料：
- 猪肉馅 200g
- 米粉 400g
- 葱末 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
- 油 适量
步骤：
- 将葱姜蒜末切碎备用，猪肉馅加入姜末、葱末、料酒、盐和白胡椒粉拌匀
- 锅中倒入适量的油，烧热后将拌好的肉馅放入翻炒
- 肉炒至变色后加水，大火烧开后转小火，加入清水、盐和少量生抽，煮至汤汁浓稠
- 将煮熟的米粉捞出沥干水，加入肉馅翻炒均匀即可食用
