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如何制作美味可口的桂花糕

来源:嘉青文学网

桂花糕不仅是一道传统的中式点心,同时也是经久不衰的美食。它外形光滑,色泽金黄,而且香气扑鼻,软糯可口,回味悠长。下面介绍制作桂花糕的方法:

材料:

  • 糯米粉500g
  • 水500ml
  • 白糖适量
  • 桂花适量

步骤:

  • 1.桂花洗净,沥干
  • 2.将糠和水混合搅拌均匀,放入香草酱和桂花,搅拌均匀
  • 3.加入白糖,倒入蒸锅,蒸20分钟
  • 4.出锅后冷却,切成适当的厚度,放入盘中完成

tips:

1.制作桂花糕时需要用到桂花和白糖,因此请尽量选择新鲜的桂花和高品质的白糖。

2.蒸制时需要控制好时间,以免糕点过干或过软。

3.切好的桂花糕可以在常温下放置,也可以放入冰箱保存。

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