新乡,是中原腹地的重镇,也是河南省的一个历史名城。新乡的美食文化源远流长,经过不断的发展,已经形成了以鸡为主的独特风味,闻名中外。下面就带大家一起来领略一下新乡的美食之旅!
鸡汤
新乡鸡汤选用新鲜的土鸡,煲制时间长达数小时,口味鲜美,滋补健康。清热解毒,润肺止咳,是冬季的最佳食品之一。
鸡蛋糕
鸡蛋糕是新乡传统流行的小吃,因其色泽金黄,油香浓郁,口感甜味独特,深受广大食客喜爱。
太行山烤鸡
太行山烤鸡以黑山鸡为主料,搭配各种中草药和香辛料,炭火烤制出来的鸡肉香气扑鼻、嫩滑鲜美,食之令人回味无穷。
焦王府灌汤包
焦王府灌汤包是新乡的传统名吃,灌汤包皮薄而软,馅料肉质鲜美,嚼起来口感滑嫩,十分惹味。
新乡煎饼
新乡煎饼是新乡的一道传统面食,以豆芽、小葱、豆腐丝等为馅料,口感爽脆,味道鲜美,食之香脆可口,让人回味无穷。