高粱，又称黍、饴，属于一年生禾本科植物，是我国的传统粮食作物之一。
高粱的果实即高粱籽，具有香味，可以制成高粱酒。高粱籽还是制造饲料的重要原料，高粱秸秆则是一种重要的饲料资源和生物质能源。
高粱的种植很容易，生长适应性广，抗逆性强，可以承受干旱、高温等环境的考验。因此，高粱在我国种植面积较大，各地都有不同的用途和制品。
高粱，又称黍、饴，属于一年生禾本科植物，是我国的传统粮食作物之一。
高粱的果实即高粱籽，具有香味，可以制成高粱酒。高粱籽还是制造饲料的重要原料，高粱秸秆则是一种重要的饲料资源和生物质能源。
高粱的种植很容易，生长适应性广，抗逆性强，可以承受干旱、高温等环境的考验。因此，高粱在我国种植面积较大，各地都有不同的用途和制品。
