水饺是中国传统的美食之一，口感Q弹，味道鲜美，素有“中国饺子”的美誉，是家庭、宴席上常见的中式小吃。这里就为大家介绍一下，如何包出Q弹可口的水饺，让你的饺子功力倍增。
所需材料：
面粉500g
水250g
馅料（根据个人口味可自行配料）
制作过程如下：
1、准备面团
将面粉倒入碗中，逐渐加入水，揉成均匀的面团。面团越揉越有弹性，揉至光滑，放置半小时口感更佳。
2、擀面皮
取一团适量的面团，放在案板上，用擀面杖将面团擀成一张皮，厚薄均匀，中心略薄两侧稍厚。
3、包馅料
将一勺子馅料放在皮中间，留下约1cm的边缘，紧抓住两只手中间的皮，向中间合并，重复将边缘折叠，向中央压紧。
4、煮水饺
将水烧开，倒入饺子，轻轻搅动，避免饺子粘底，约五分钟后加入冷水，再次烧开，直到饺子浮起，即可捞出。
现在，不要再对水饺的包法感到无助，亲手动手包几个，给家人和朋友一些小惊喜吧！
