扇贝肉怎么做好吃？试试扇贝肉炒芦笋

扇贝肉是秋季到冬季最受欢迎的食材之一，蛋白质丰富，味道鲜美。在家做扇贝肉炒芦笋，既简单又健康美味。

材料：

• 扇贝肉：250克
• 芦笋：300克
• 蒜：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 葱花：适量
• 油：适量

做法：

1. 芦笋对半切，蒜切末备用；扇贝肉泡盐水去沙，洗净沥干
2. 锅内放入适量油，烧热后下蒜末爆香
3. 下芦笋炒1-2分钟，加少量水焖煮1分钟
4. 加入扇贝肉翻炒几下，加盐、鸡精调味
5. 撒上葱花，炒匀即可

这道菜可以搭配米饭食用，口感鲜美，做法简单易学，快来试试吧！