春笋的正确焯水方法(春笋的正确焯水方法，了解一下？)

春笋是传统美食，它的营养價值高，味道鮮美。要让春笋变为你的佳肴，第一步就是将它焯水。如何烫春笋呢？下篇文章我们将为大家介绍一下。

春笋烫之前的准备工作：

1、准备一些水；

2、将春笋剥成薄片，每片约3厘米长；

3、准备一个容器，将春笋片放入水中，用淡盐水清洗2次；

春笋的烫水方法：

1、在锅中放下适量水，开火烧至水开，放入春笋片；

2、烫4-5分钟，直到春笋变成半软状时随即取出；

3、放入凉水中浸泡5-10秒钟即可。