北京烤鸭，作为中华名菜，自古以来一直很有名。其中最有代表性的要算是全聚德和大董烤鸭店了，但是有一家店在北京也有相当的名气，那就是呼家将。
呼家将家的烤鸭选用的是当季的八斤大鸭，烤制时间在一个小时左右。烤鸭皮酥肉嫩，入口即化。此外，这里的配菜和饮品也值得一试，色香味俱佳。
店内环境优雅，氛围温馨舒适。据服务员介绍，该店不仅常有国内外游客到访，也有很多知名人士光顾。价格方面相对于其他北京烤鸭店来说还是比较亲民的。
如果你来北京旅游，一定不要错过呼家将的烤鸭，一定会让你留下难忘的味道和回忆。
品味正宗川味，不可错过呼家将
在北京街头巷尾，总能看到呼家将的招牌。呼家将集团是一家以川菜为主，包括四川、湖南、贵州、云南和广东甜品在内的大型餐饮企业，以其正宗地道的川味菜系，精湛的烹调技艺，吸引了无数食客的关注和喜爱。
作为川菜餐厅的代表，呼家将菜品口味独特，变化多端，风格优雅，讲究色、香、味俱佳，菜品分量足，价位合理。其中担担面、口水鸡、狮子头等传统名菜在本地乃至全国享有盛名。
除了主食，呼家将也是美食供应商，广泛的菜单包括各种西点、甜品，糕点，健康饮品等等，能够给你无尽的选择。
走进呼家将，你可以感受浓郁的川味文化，青白瓷，竹编椅，对联挂画，蜡染的窗帘。除了体验文化的气息，呼家将还提供一个私人客房的环境，方便朋友们聚会或家庭聚餐。
呼家将：回味经典老北京火锅
呼家将，老牌京味涮火锅，创立于清末民初年间，川流不息至今，历经百余年传承不断，金黄色的麻辣汤底，搭配浓香四溢的羊腥草和麻豆腐，是北京人民特别喜欢的火锅。
无不体现了呼家将对传统火锅的延续以及追求口味的独特。在这里用餐是一种享受，也是寻找北京味道的至佳选择。同时，这里的食材都是入口即化，十分的鲜美可口。
除了各种涮菜外，这里的小吃也是非常出色，比如档口中出名的双拼、膜思、火爆肝、爆鳝片等也是不能错过的一绝。
