南瓜饼，作为一种美食，深受人们的喜爱。南瓜饼，因其美味可口，在中国各地都有着不同的制作方法。下面，就给大家介绍在家制作南瓜饼的方法。
材料：
南瓜泥2杯、面粉2杯、油1/4杯、白糖1/4杯、泡打粉2小匙、盐适量、水适量。
步骤：
1、将南瓜泥放入面粉中，用手搅拌均匀；
2、加入油、白糖、泡打粉、盐，继续搅拌均匀；
3、适量加水，揉成面团，静置15分钟；
4、将面团分成小块，擀成薄片，切成小圆饼。
5、热锅热油，将小圆饼逐一放入，两面煎至金黄色即可。
6、南瓜饼制作完成！
小贴士：南瓜泥可以很方便的自制，将蒸熟的南瓜压成泥即可。
