冰糖雪梨是受到许多人喜爱的凉茶，不仅解暑，还能润喉止咳，可谓夏季必备。但是你知道如何制作冰糖雪梨吗？下面就由我来揭秘冰糖雪梨的正确做法。
所需材料：雪梨2个，冰糖适量。
步骤：
1. 将2个雪梨冲洗干净，去皮并去核；
2. 将雪梨横着切成6块；
3. 冰糖用擀杖压碎，越碎越好；
4. 把雪梨和碎冰糖放入一个干净的容器中，直到将所有的雪梨都放入；
5. 加入足量清水，刚好没过雪梨就可以；
6. 大火煮至水开，随即转小火，煲煮至雪梨软烂汁浓，即可熄火；
7. 等待它自然冷却后，放入冰箱冷藏；
这样做出的冰糖雪梨既清爽又健康，相信一定让你喜欢。
