元宵节又称上元节,是中国传统的一个重要节日,是春节之后中国最重要的传统节日之一。
元宵节是农历正月十五日,因为这一天是一年中第一个月圆之夜,因此也称为“上元节”或“上元夜”,人们习惯在这一天的晚上赏花灯、猜灯谜、吃元宵等,庆祝这个美好而传统的节日。
有关元宵节的起源源于汉代,大约始于汉高祖时期。元宵节的主要民俗活动为赏花灯、猜灯谜和吃元宵。花灯是元宵节的特色,传统的花灯有天灯、球灯、花灯、灯笼等,具有极高的文化价值。猜字谜是元宵节特有的民俗活动之一,谜语一般与时令、风土人情、社会热点、人物传说等密切相关。
元宵甜球起源于唐朝,因肉馅馅料确定,外面再包上各种甜、咸或鲜馅,面糊油炸,像馄饨一样美味。元宵节吃元宵的习俗,到了唐代就十分普遍了。而随着时代的变迁,元宵的制作方法越来越多样化,品种也越来越丰富,如今已经成为不可缺少的传统美食之一。