荷兰豆又称田七、白豆角,是豆科草本植物的种子,属于豆类。荷兰豆质地脆嫩、味道鲜美,是人们喜爱的蔬菜之一。荷兰豆生吃和烹调的方式多种多样,不论是煮、炒、焖、煎都非常适宜,其营养价值也非常高。荷兰豆富含高蛋白、高纤维以及丰富的矿物质、维生素,具有多项功效,如:清热解毒、降血压、防止动脉硬化、增强免疫力等。
荷兰豆又称田七、白豆角,是豆科草本植物的种子,属于豆类。荷兰豆质地脆嫩、味道鲜美,是人们喜爱的蔬菜之一。荷兰豆生吃和烹调的方式多种多样,不论是煮、炒、焖、煎都非常适宜,其营养价值也非常高。荷兰豆富含高蛋白、高纤维以及丰富的矿物质、维生素,具有多项功效,如:清热解毒、降血压、防止动脉硬化、增强免疫力等。